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Il Ciclo di Lattazione delle Capre: Una Breve G...
Benvenuti a Tera Nostra, dove la passione per la produzione di formaggi di capra si unisce alla natura ciclica della vita agricola. Oggi vogliamo condividere con voi un aspetto fondamentale...
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Siccità, i margari in ginocchio: transumanza in...
In due anni il prezzo è passato da 10 euro a 35 euro al quintale Il rischio concreto è che già in agosto molte mandrie lascino gli alpeggi: l'erba è...
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Dingoll, Rimmel ed i formaggi di mucca
Per tutte le persone che ancora non si sono buttate sui formaggi di capra, dallo scorso Dicembre abbiamo deciso di ampliare la nostra famiglia con l'arrivo di Dingoll, la nostra...
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